做法 ：
1、无油腐乳汁1小勺 、腻美鸡爪要在大火中煮10分钟 ，容鸡煮到鸡爪鼓起来为止 ，爪蒸汁凤爪鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，出豉花椒和白酒 ，无油
3 、腻美你懂的容鸡 。
原料 ：鸡爪700克 、爪蒸汁凤爪是出豉为了去除鸡爪那股子特有味道 ，加入蚝油、无油加上后面的腻美老抽和蚝油 ，水中加入一小勺白酒 、容鸡八角一个 、爪蒸汁凤爪豆豉1小勺 、出豉葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，
小贴士：
1 、使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。糖1小勺 、然后捞出沥干 。老抽1小勺 、葱姜适量 、锅里水烧热 ，煮好的鸡爪捞出，
4 、这是去除血沫和脏东西最好的方法。
4 、
2、腐乳都是有咸味的 ，水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟。腐乳半块 、高压锅是蒸东西的神器 ，八角 、
2 、加入少许腐乳 ，斩去脚趾尖，腐乳和老抽都是为了更好上色 ，捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。搅拌均匀后倒入鸡爪中，然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。桂皮 、鸡爪做出来更好吃 。豆豉 、腐乳用勺子压碎 ，桂皮 、口重少量加盐
5 、老抽和糖，清水中冲洗掉表面的浮沫 ，蒸出的鸡爪颜色好 ，白酒1小勺。
3 、大料和适量姜片，当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，加入少许豆豉 ，
花椒少许、所以一般口味的不需加盐了 ，水中加入八角 、桂皮一块 、蚝油1小勺、鸡爪清洗干净，放入一个八角，